【碧莲春】（3）

28-12-21

近午的厨房是炙热的战场，碧莲在厨房外洗好一盆青江菜后，就扛进来准备

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一进门，看到老闆娘惠美把她原本准备用来处理青菜的砧板拿来剁鸡肉，脸

色一沉，很不高兴。

在厨房裡，碧莲的作风与惠美迥异，像是生熟食要用不同砧板，像是坚持一

定要戴上厨师帽，以防头髮、汗水掉进食物裡，像是材料份量要用量杯、磅秤计

算，不能随便抓个大概，种种讲究看在