大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀放置一旁，浸泡约三十分钟。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

姜去皮切成细丝，香葱切碎，皮蛋切成小块。

猪肉也可以，牛里脊也可以，不过这才牛里脊没了，所以陈大相选了猪肉。

没有让肉贩帮忙，而是自己洗干净切片过后切丝，然后切成小颗粒，使用双刀斩。

最后将肉糜放入碗中，加入一些盐腌制二十分钟。

一番操作下来，行云流水般的动作引得其他三个案桌的人注意。

均是面面相觑，不敢相信陈大相竟然好像真的会那道食谱。

而且