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裁判公布了第一道赛题。赛题的内容是——海鲜刺身。

海鲜刺身，其实就是生鱼片。

也是用多种海鱼，片成鱼片，然后用竹签穿插，拼到一起的海鱼拼盘。

这道赛题，与昨天陆沉鱼接受的海鲜拼盘有很大的不同。

海鲜拼盘的食材选用可以是任何海鲜，而且在处理时可以把海鲜煮熟。

但海鲜刺身却不行。

这种菜品只能选用海鱼，并且只能生吃。

当裁判公布赛题之后，姚禹和其他三名选手就行动了起来