中式的酱烧牛排和西式煎牛排有很大的不同。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

首先，酱烧牛排对于牛排的形状没有要求。直接连骨带肉剁开后放入清水中去血沫就行。

而西式牛排，其实绝大多数都是不带骨头的。

西式牛排的选料通常是选用上好的牛里脊或者肉质比较嫩的牛肉部位。

比起西式牛排，姚禹更喜欢中式的牛排做法。

以前家中过节时，他总会做一道牛排菜品，用来犒劳自己和姚婵。

牛排用清水水泡过后，切一些葱姜，将祛除血沫的牛排和葱姜起放入热水中焯烫。

然后