匀腌制。

小块姜去皮切丝，香葱切碎，皮蛋、胡萝卜切丁。

艾凉并没有使用念动力切菜，因为切菜没声音总感觉少了点什么。

菜刀和案板撞击产生的哒哒哒的声音，不仅给寂静的家中平添一丝生气，还能使他的心情平静下来。

和猪肉一起放到冰箱冷藏备用。

半小时后，艾凉回来把准备好的食物贴上保鲜膜放入冰箱后就洗澡睡觉去了。

次日清晨，艾凉醒过来的时候天只有一点蒙蒙亮，一摸手机，五点半，比以往早了半个小时，应该是他睡得比较早的缘故吧。

艾凉洗漱完毕后，来到厨房。

起锅倒水，大火煮沸后