酸（编不下去了）。
总之，当油脂在铁板上覆盖了薄薄的一层，林奈就将备好的柯帝莲放上去垫底，最后再放置牛脑花，控制火势，用小铲翻动，避免粘底。
嗅到柯帝莲的清香和肉香交织缠绕在一起时，则可在脑花上刷一层牛油，再撒上研磨好的辣椒粉和备好的，再烤上些秒，待佐料丝丝入味。
达到丰腴嫩滑，肥而不腻，最后撒上把随缘葱花，大功告成。