简单清洗，捞起来沥干，投入到土灶的另一口锅里。

许七安不打算调制味精，因为缺乏相关的知识和制作经验，他只知道味精的主要成分是谷氨酸钠。可以通过谷物发酵和海带中提取。

....但是，谷物发酵出来的难道不是酒吗？许七安一边回忆，一边心里嘟囔。

海带中提取味精这个选项直接被删除，不予采用，理由很简单，成本太高。

大奉京城地处中原，远离沿海，虽说有漕运和海运，但海货在京城仍旧是达官显贵才能享用的奢侈品。

“想在海带里提取足量的味精，需要极其庞大的数量，买到倾家荡产都提取不出多少味精。”

许七安的打算是