冰皮馅饼——其实要林蓁说叫冰皮糯米糍可能更贴切些——每个做成两口可以吃完的大小,约摸半个掌心般,一共做了十二个。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
刚好把两层的保鲜盒摆满,拿出小型冷柜放进去冰着。
接着包糯米糍,方法是一样的,只是最后一道工序不是冷藏,而是放进装有椰蓉的碗里滚一圈,让表皮上沾满了细碎的椰蓉。
然后,就可以开吃啦!
拿起一个,凑近了还未入口,首先就是表层椰蓉散发的独有清润椰香扑鼻,轻轻咬掉小半个,入口先是虽细碎但充满存在感的椰蓉,然后是香甜软糯的糯米皮,最后是颗粒感分明并
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