那块猪蹄林蓁只咬了一口就先放下了，可能因为炖煮的时间不够，啃起来感觉还有些硬，不是她最喜欢的口感。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

也是因为煮的时间尚短，姜的辛辣味道往醋汁里释放得不够，直接吃姜感觉还挺辣的。

不过林蓁已经能想象到，若是按照当地风俗每天煮开一次、这些材料经过长达一个月的浸泡之后，猪脚姜大概会成为什么样的风味了。

所有的食材都已经被甜醋汁浸透了，原来辛辣的姜，因为甜醋的作用辣味已经释出大部分，吃起来应该会变成一种微辛中带着酸甜的味道。

而猪脚会变得十分腍软，筋、皮和骨头