脸，“我……我的厨艺……”

“要是对自己没信心，那就天天练，一直练到客人吃了一只还想再吃的境界。”

脆皮烧鹅是后世天朝某省名菜，它以整鹅去翅和头烤制而成，成菜腹含卤汁，滋味醇厚，将烧烤好的鹅斩成小块，其皮、肉、骨连而不脱，入口即离，皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻，是一道卤与烤相结合的绝佳美味。

要想做好这道卤与烤相结合的美味，没有天赋与勤奋练习是做不好的。

“我说过，只要菜受客人喜欢，除了月银，还会有另外的奖金。”宋简茹抛出重饵使其努力。

“是是，我一定练，把它练成宋记的招牌菜。”

宋简茹点点头，