晚上要做的菜就是卤菜,过程呢和卤鸡蛋一样,只不过这次不放鸡蛋,放的是海带丝和豆腐皮,还有豆腐块。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
豆腐块卤之前需要现炸一下,这样炸出来的豆腐不容易散掉。
因为海带太占地方,哪怕切成了丝也好多,所以就用熬汤的大锅卤菜,将各种调料、盐添加一遍之后,盖上盖子就可以小火慢熬了。
与卤鸡蛋不同的是,这次加入了不少的辣椒段,加入辣椒段更能入味儿。
一切收拾好,已经五点了,距离七点半开放还有两个半小时,将厨房善后工作弄完后,她又用另外一个火烧了一锅玉米糁汤,玉米糁里
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