“没错！”

“除了红烧、盐焗等做法，炖煮处理鸡脯肉最容易出现干柴现象。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取”

“很多厨师为了解决这一问题便将整只鸡斩成小块。可是这样的处理方式虽然能让鸡肉入味，却也影响了整体的摆盘，而且很容易有碎骨影响食客体验。”

“所以就有了这个专门用于让食材入味并且不破坏其外表的厨具——透针。”

赵熙摸出一根细如牛毛的钢针。

苏子放毫不怀疑这根针在医生手里可以直接用来针灸。

“透针的用途很简单，就是让汤的滋味更容易渗透进食材内部，减少干柴或无味