赵晓曼那边杏仁豆腐已经准备到一半。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

严格来说，杏仁豆腐其实属于国外提出的分子料理的一种，将食材用本的形状改变却保留之前的味道，比如常见的有鱼子酱荔枝、番茄樱桃、莫吉托胶囊。

杏仁豆腐也是如此。

作为一道制作方便，颜值较高的甜点，杏仁豆腐在分子料理界的出场率着实不低。

将牛奶和杏仁露一起煮沸，倒入融化的琼脂中搅拌均匀，倒入方形模块冷藏2-3小时脱膜，即可形成如嫩豆腐一样的白色块状物体，淋上一层糖桂花，就可以直接食用。

赵晓曼那边已经将牛奶