贝加尔湖烤鱼，以凹目白鲑最佳，这种鱼又叫秋白鲑，本地人称之为奥姆利鱼。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

是西伯利亚最鲜美和著名的鱼！

巴尔古津人烤鱼，延续古老传统，以前这里是非常落后的，什么东西都比较缺。

所以，他们烤鱼保持原汁原味。

不加辣椒，不加胡椒，也不加孜然，更不加香菜小葱什么的，只抹蜂蜜果酱。

这种果酱，源于本地一种浆果！

在贝加尔湖畔有很多老大妈卖。

一罐小蜂蜜，大约五百卢布，一小罐这种纯野生的浆果，差不多要两百卢布。