！

夏言正要竖拇指，却见薙切仙左卫门凝视着他：

“还有一个问题。”

“你是怎么做到的？这样的‘穿透性’火候，特级厨师都做不到。”

夏言如实回答：“因为我掌控了平底锅的温度啊。”

“翻转是给面胚的一面降温，另一面则加温，然后总帅你也看到了，平底锅呢随着加热内壁的温度是在迅上升的，我也只能随之加快翻转频率了……”

薙切仙左卫门有那么两三秒钟的呆愕。

“所以，总结起来，就是靠感觉？”

老爷子上上下下，看怪物一样，似乎在重新认识这位邀请到本家做客的学生。