“你的这道面点是……”
颜先盯看烙饼的侧面,眼睛映出一片赤红火辣的色泽。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
“千层饼,叫千层酥也行。”
微微沉默下来,颜先回想此前夏言烹调的画面:“……唔,红油和牛汁牛油作为油酥么?很有意思的点子,牛肉风味随着油酥的涂刷,一层又一层的,渗透到面饼的每个夹层,难怪是这种色泽和味道啊!”
“然后才是火候——”
顿一顿,颜先眸子里头一次浮现凝重。
“蒸与烙,两道火候工序,都堪称完美!”
他还没去品尝试吃,光靠一些细节回忆
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