辛料的用法了。
白芷。
味道虽苦,却可以有效除去腥膻。
还有‘小良姜’,用法和白芷大抵类似,只是它和白芷一样,量都要谨慎控制,哪怕多出微妙的1克,料理风味都会歪掉。
夏言很想双手一摊:
瞧啊,说来说去,又回归香料的驾驭和使用问题了。
这足可看出,‘调味’技巧多么的泛用,或者说,经他「跳脱之风」进阶改变后的系统特产,那种秘制香料包,多出来的变化无常特性,真的是每一包就有每一种的用法!
巧了,昨晚在为茶会准备且抽卡时,他有抽出一包结构不太复杂的‘万用炖肉香料包’。
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