m，是澳洲对牛肉品质的一种分级。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址原本的澳洲牛肉只有九个等级划分，是从m1到m9，m9级别为最高的等级。

但是，在引进了安格斯肉牛与rb和牛之后，二者杂交出来的‘安格斯和牛’再加上rb的谷饲养殖技术，培养出来的‘澳洲和牛’无论是风味还是肉香味都碾压了本土肉牛。

所以又以油花、风味、香味等三点来决定澳洲牛肉等级，便又在m9级之上划分出了m10至m12等级，m12级可以说是非常稀少和昂贵的牛肉了，也可以说是世界最顶级的牛肉之一。

而相比m12级别的澳洲牛肉，陈昊更熟知的则是