回到椰树林下的小别墅,李鸣取出5个6斤多的响螺王,用牙签轻轻刺入螺鼻,响螺开始收缩抖动起来。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
没过一会,收到刺激的响螺,吐出一些粘液,粘液里有些未消化的脏东西,吐出来才好吃。
等粘液吐得差不多,把它们放到淡水洗刷干净。
碳烤响螺好不好吃,一半要看调制的烧汁够不够好。
雾岛上条件有限,不能准备特别齐全的香料,李鸣只找到猪肉、辣椒、白酒等调料。
爆香带肥肉丝,加入所有调料,小心调味直到合口,大火将烧汁收成浓浆。
做调料的同时
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