辞别了慕春,姜玄马不停蹄地赶回太平坊。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址关于蒸馏设备,他还有一些细节需要修改,其装备并无多复杂,只是用于散热的冷凝管材料不好找,但最终陆殇还是在西市购买到了一些用以替代的铜管。
完整的酿酒工艺他并不具备,但好在慕春家传的酿酒技术可以弥补这一不足,他要做的就是通过固态装甑蒸馏技术从大约含酒精度百分之五的酒醅中获得含酒精度百分之四十至百分之五十的独具风格的白酒。
所谓“生香靠发酵,提香靠蒸馏。”在这一过程中,通过较为低矮的甑桶将酒醅进行蒸馏,随着不断的加热,水蒸气与酒醅相接触,而后通过层层
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