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那一锅麻油鸡 (一)

(  “麻油鸡”在台湾可说是一道平民的食补料理,它不仅是女人做月子必吃的调补料理,更是冬令进补名列前三的最佳选择。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

每当寒流来袭, 妈妈总会煮一锅麻油鸡,为我们全家驱寒进补,只不过, 妈妈今天煮的麻油鸡,味道好像有些 不同。

看着锅里红润饱满的枸杞,汤面上飘浮着大量老薑片,而捞到碗里的去骨鸡腿肉,还夹杂着大量的当归与黄耆等补气中药材……光看到这些药材,我就觉得这锅鸡汤,不仅足以补到满血状态,甚至有些满溢的血液会从鼻孔流出来。

“妈,今天的麻油鸡会不会太补了?”




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