因为一百多名客人的到来，整个黑瞎子屯都忙碌起来，萨日根白刀子进去红刀子出来，一刀就送大肥猪归天。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址然后就把猪血放到大盆里，一会留着灌血肠。再扒出内脏，专门有人拾掇肠子。

这头猪三百多斤，膘肥体胖，根子熟练地分割完猪肉，就分成两份，选了两家，都放到大锅里边开煮。因为人多，一锅肯定不够吃。

还好这月份刚开春，不少人家的大窖里面还存有酸菜，一盆一盆地端出来，派了十多名妇女，往锅里切酸菜。

另外一边，则开始灌血肠。猪血里面要搅水，这个是技术活，水量的多少，决定了血肠是否鲜嫩。再