系统:“你去问东瀛人,为什么西瓜成为了奢侈品?”
白川:……
松露是一种蕈类,和蘑菇、灵芝一样都是真菌。
松露多数在阔叶树的根部着丝生长,散布于树底120-150厘米方圆,块状主体藏于地下5-40厘米。
松露是菌根真菌,因此通常易在与树木的根部紧密联系的位置找到它。
松露有一种特殊的香气,自古便有许多人为之着迷。
因为价格高,而且味道浓烈,松露一般只用一点点。
白松露一般是生食,磨碎后撒在意大利面或煎蛋上。
松露可以切成薄片插在加在肉里一同烤制,或用来烤鹅肝。
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