渔村下了大笔订单，鲜鱼、咸鱼他都要。咸鱼用来改善生活，咸鱼可以留作战争期间作为军粮。

很奇怪的现象，鲜鱼在这个时代不便于运输，因此只能局限于海边，在没有大城市存在的海边，渔民没有市场可以理解。但为什么咸鱼也卖不掉呢？李慢侯发现，即便是一些沿海城市，竟然也大量吃河鱼。

后世的吃货们认为河鱼土气重，可这时代的人反而觉得海域腥气重，不好吃。通州一带就普遍更喜欢吃河鱼，李慢侯依然将此看做是农耕文化对海洋文化的挤压。因为文化是从农业走向大海，将内陆的饮食文化带入沿海，沿海自身的渔业文化反而被挤压成了弱势。有时候太过强盛的农耕文明，也是让中国人迟迟不下海的原因之一。