把食物做熟很容易，百分之九十五的人都会，另外那百分之五就是可以把炒饭都炒糊了的人，这类天生对做菜外行的人不能算正常饕餮，可是真正可以把食物做成美味的人却真的不多，要不然为什么真正顶级的大厨那么少呢？

厉害的厨师其实要经过长期的训练的，味觉，嗅觉，视觉都要经过严格的训练，同时还需要学习很多关于各种食物的知识，光是对于材料的变化就有太多的人无法掌控了。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

就拿最简单的放油来说吧，炒菜的时候放油多了会影响口感，太油腻，长期吃更多身体有害，而油放的少了也会影响口感，并且太干会沾锅，做出来的菜就