朱家的厨房设在三间主房的外面，靠着东外厢房。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址这是间用土砖砌成的茅草屋子，里面除了一个大大的土灶，再便是放米菜碗筷的木橱、切菜的砧案和一个堆满柴草的放火栏。吃饭不在厨房在厅堂，因此炒好的每一盘菜，都要端到厅堂的桌子上。

给土灶放火是一门技术，要和厨师紧密的配合。除了要小心而又巧妙地在灶膛内架起劈柴或者枯枝，保证灶火不灭，还要在菜刚下锅的那一会保证火大，快起锅的时候渐渐火小。既要保证大火炒熟菜肴，又要尽可能的节约柴草，如此才会得到大人的一句夸奖：‘恩，蛮会放火哩’。家里年纪小的孩子放火是日常工作，占满他