正所谓众口难调,相比小炒的精致,大锅菜其实更需功夫。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址从湖中钓来的鱼,沐正峰决定分两锅做。草鱼跟鲤鱼切块用来红烧,鲫鱼则单独下锅炖煮用来做汤。
有人帮忙打下水,炒两个菜自然不成问题。从村寨带来的红白萝卜,全部被沐正峰切成细丝状。准备好配料,开始将没放盐腌的鲫鱼下锅,炒至两面金黄。
而后倒入烧好的热水,等鲫鱼炖出白色汤汁,再将切好的萝卜丝倒入继续煮。等到起锅装盆时,打到盆里的鲫鱼,依然看上去非常完整,鱼肉则是外焦里嫩。
其它没事等着开饭的话事人,看到盆里的鲫鱼萝卜汤,也很
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