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美食笔记 延边

在吉林省的朝鲜族自治区延边,不光马路上店名都是中文和朝鲜语并用,连身份证都是。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

有的饭店有炕,拖鞋穿袜直接盘坐在地炕上吃,不习惯的可以做小板凳。

【水豆腐】延边是大豆产地

刚做出来的豆腐,还没有压成型,会出很多水。可以把水舀到碗边的瓢里,也可以喝掉。汤水甜丝丝的

可以蘸酱吃,酱汁有洋葱、香菜、粗辣椒面。

也有人会蘸东北的香其酱吃。

可以拌饭吃。

【延吉冷面】中国十大面条之一

酸酸甜甜,荞麦


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