包产到户，不少人兜里有了闲钱，也能偶尔割点肉打牙祭，食品站杀猪，有时候几个月都不会杀一头。

蒋建清祖辈都是杀猪的，之前因为这个被划成富农，穷得活不下去，之前就一直偷偷摸摸做小生意。

改革开放了，光明正大地捡起杀猪卖肉的营生。

由于蒋建清是整个四大队为数不多不欠公家钱粮的，公社也就睁一只眼闭一只眼。

加上蒋建清会做人，跟食品站关系也到位，食品站完不成生猪收购任务时，蒋建清跑到别的公社帮着收猪，食品站也不找他麻烦。

一头猪赚不了几块钱。

刘福旺半夜去找蒋建清。

杨爱群那时候就起来煮