，觉得不比玉米与高粱差，于是便开始收割野生的燕麦了。

野生燕麦虽然脱皮不易，可是通过石碾碾碎后磨成粉，同样可以包饺子吃，但必须要加入适量玉米粉与高粱。

它的粘性没有小麦与大麦好，在胡人部落也叫莜麦，做成的窝窝就叫莜麦窝窝。

同样它与高粱与玉米窝窝是胡人的主食，胡人还喜欢做红糖窝窝。

用山芋熬制的红糖也叫古方红糖，比甘蔗制作的红糖更加醇正香甜，很有营养的。

而且越是寒冷地区的山芋越是糖分足，因此制作的红糖更加可口。

所以胡人部落每年得向中原王朝与藩国进贡，这也是胡人少数能够进贡的食品。