牌，不可能亲自出面开饭馆。这时代要找个合适的大厨不那么容易，奇叔做菜很有一套，烧菜和腌卤都是一绝，稍加点拨还可以学会直至宋元时期才流行开的炒菜，雇佣这一家子乃最佳选择。

关键是他已立威，这家人知道他跟官府有关系，肯定不敢玩猫腻，这比随便在外面找人更有把握。

“为什么要开馆子呢？”

安伦支着头，一脸疑惑，大眼睛一眨一眨的，非常可爱。

杨云食指在安伦头上弹了一下，道：“你这小脑袋瓜可真笨，不开馆子我们酿出的酒卖给谁？这么好的酒如果只等人来沽，便宜不是全让人给占了？我们要做就做产销一条龙，把所有环节的钱都赚了。”