电视镜头依旧跟着那双修长纤细的手移动，现在正放到了逆着牛肉纹理切肉那一步。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

这样切，做出来的牛肉比较嫩。

切好肉，便加入豆粉与鸡蛋清抓匀腌制。

趁着牛肉腌制的时候，将姜、酸、花椒、大香、草果、干辣椒、泡辣椒豆瓣切得细细碎碎的。

做好一切准备工作，起锅烧油炒蔬菜。

一旁备着豆芽、莴笋、莴笋叶、芫荽、芹菜、一大把小葱。

油热后，什么都不用加，倒入处理好的蔬菜翻炒至断生。

另起锅烧油，在下小料之前加入猪油，混合油炒制出