家里,曹璐成为乔志国的实验对象。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
这个只会煮泡面的厨艺巨婴,在乔志国的指导下,成功做出一份份饭菜。
卖相不太好,但味道还可以。
标准化,慢慢的大家看出了其中的门道。曹璐之所以能做出这样味道口感都还可以的饭菜,秘密就在标准化三个字。
比如最简单的炒面。面的重量标准化,精确到克。煮面的时间标准化,精确到秒。调料的量标准化,用不同的勺子来测量,不多也不少。
翻炒的时间也标准化,精确到秒。有了这些数据,就算是曹璐这样的厨艺新手,也能做出一份味道
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