也难怪浍会如此珍惜这一小块肉干。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
这时代的百姓平时很难得吃到肉,尤其是在前线征战的兵士。
三级爵与四级爵还好些,他们除了能得到精米还能分到一种被称为“酱”的东西。
秦时把制酱称作“醢”,它即是肉酱也有把人剁成肉酱之意。
醢的做法就是先把肉晒干剁碎,再掺杂制酒剩下的麴,加盐,有时还加入菽(豆),看情况再加点酒,放置在陶罐中发酵一百天便可。
这样制成的酱因保存时间长且方便运输,成了秦军伙食标配。
当然,这是三级爵及以上伙食的标配。
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