小米辗第一遍还有些较粗的颗粒。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

不过不要紧，再回磨辗上第二遍、第三遍。

很快就细腻得跟现代面粉一般无二了。

然后加水和面，为了让面更劲道就加点盐。

放置一会儿醒面，接着就切成条状轻轻抖细，最后往煮沸的水里一丢……雪白又可爱的面条就在水中欢快的翻滚。

耐心的等上几分钟，一锅面条就熟了。

沈兵将面条捞到镬（huo）里……

这古人连煮东西的炊具都简单得可以，不是鼎就是镬。

鼎有足，镬无足。