陈雪娘这边打发蛋清,叶云舒那厢把面粉倒进了蛋黄液里,又倒了一些油,混合均匀。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
“小姨,你歇一下。”叶云舒说着,往蛋清盆里到了剩下的糖,接替陈雪娘继续搅打起来。
打了一刻多钟蛋白变得细腻,提起来有勾回的形状,但筷子打发的蛋白还是做不到打蛋器那样有直立的小弯钩。
然而众人还是惊了:“鸡蛋清怎么变成这样了?!”
叶云舒把蛋白分两次和蛋黄面糊搅拌在一起,把混合好的面糊倒进了碗里,盖子密封好,入锅开蒸。
三十分钟后,蛋糕蒸好,在众人的期待中,叶云舒打开了
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