日本人的性格独特，他们保留抹茶，并发展出一整套规矩，不能从口味分析。大多数时候，日本人传统文化，与口味的关系并不大，自有他们的逻辑。
王宵猎到信阳军，就是要制出后世的茶。虽然对制茶不熟悉，但总看过几次纪录片，大致的步骤还是记得的。有了这些后世的步骤，自有能工巧匠制出好茶。