新鲜的铁皮撩猪，取腿骨，锯成两段，脊梁骨剁开洗干净，放到大盆里浸泡6-12个小时，中间多换几次水，泡出血水，冲洗干净后。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

放入大锅加水摸过大骨头，加生姜，大葱，八角，花椒，桂皮，香叶，增加香味，然后加入料酒去腥，老抽上色，少许盐，适量的黄豆酱。

开大火煮开后转小火盖盖焖煮两个小时，打开锅加入鸡精，转大火略收汤汁三十分钟，即可。

大骨头出锅，色泽红润诱人，肉质软嫩，香气扑鼻，咬上一口，汤稠味浓，满口留香，能量爆棚。

就一个字：香！

炊事班的人围在