在这个时代，“馄饨”指的是半月状、面皮未发酵过的馅料点心，就是后世的饺子。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

而刘锡点的馉饳，才是后世的馄饨。

按照开封人的习俗，冬至要吃馉饳。民谚说：“新节一到，大担馉饳，一口一个。”

冬至吃的馉饳，皮仍是薄的，但个头须大些，馅料要足，最好做成花团锦簇的模样，才预示着丰年的期盼。

馉饳要做成花朵的样子，不难，薄薄的皮子上摆置馅料时，尽量堆得集中而高耸，折叠皮子时别工整地对半折，而是上皮的两个角分别对准下皮两条边的中点，形成错开的45度角，再围拢时，就好似一朵盛