苏颂的妻、子皆住在扬州。

老相爷独居京城，由两个家仆简单伺候着。

今日算是“小年”的祭灶节里，桌上的几个菜，都是姚欢下厨做的。

苏颂年高齿松，肠胃见弱，姚欢挑的，都是软溜又容易克化的菜式。

一个蒸瓠瓜船。将瓠子劈开，剜下瓜瓤切丝，在水中汆至略软，捞出。鲩鱼两侧胸背肉片下，亦切成细丝，用姜汁、盐腌渍后，拌上新鲜的野蕈丁，与方才烫至半熟的瓠瓜丝一到，码放回两瓣瓜船里，上笼蒸熟。

一个獐子煮芋头。前一日定下来苏宅后，姚欢就去市集上挑了幼龄小獐子的腿肉，只用米酒浇透，在灶间用大火蒸上半个时辰，取出，浸于豆蔻、清酱、