刘老爷子的巅峰时期，曾是整座四九城最炙手可热的大厨。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

他的手艺中正平和，不走偏锋，所以最受大众口味。

可惜十年前病了一场，此后动锅的频率就大幅度下降。

南记也是从那个时候开始走下坡路，老客流失，新店挤兑，让这座曾经煊赫一时的百年酒楼，慢慢失去当年辉煌。

可是刘老爷子的手艺没有失去，就像今天他亲自下厨的这桌菜，包括最简单的小菜也没有假手于徒弟，最后拿出最完美的水平。

难怪，连西泽尔这种舌头挑剔敏锐的人，也找不到半点错漏。