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制糖还不比其他营生，首先地盘和设备就有要求。

首先是榨糖。在没有机器运转的现在，只能用传统的石磨来榨汁，费时费力。然后还得有熬糖的糖房，晾糖的库房，最后必须有人手工包糖。

这一条生产线下来所需要的人力物力绝对是她这个小丫头没法提供的。

还有个更重要的问题，糖和食盐，铁矿石一样，都是属于国家管控物资，必须得有朝廷专门核发的许可证才能开工。

这许可证对大一点的世家，或者说豪商来说都没有问题，可一般的小老百姓