“拿着——”
把洗干净的黑乳猪交给幸平创真,塞到他怀中,“抱稳了!”
幸平创真有点懵,却见夏羽径直取了一把细长的厨刀过来,摸了摸黑乳猪的脑袋,在他还没反应过来时,嗤,半截银亮的刀身,就消失在乳猪颈下。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
这个位置,是颈动脉和静脉交接部位,一刀下去,腥臭的猪血立刻喷涌而出,好在夏羽事先准备了盆子,连忙端起盆子装血液。
这是屠宰生猪一个很重要的环节——
放血!
不管做不做烤乳猪,宰猪都必须放血,否则血液留在体内,影响肉质就不说
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