等到上菜之后,方昊和尚小萱才明白,唐云娟为什么会对这里如此推崇,可以说,这里的每道菜肴都具有自己的特色,特别是其中两道,油炸鸡枞和高黎贡山雪鸡,给他们的印象最为深刻。
那油炸鸡枞是将新鲜的鸡枞撕丝,然后在油锅中加盐炒制,逼出香气,再用油封口,吃到它的一瞬间,感受到它在味蕾绽放,香、鲜、甜,那种复合香气,无法用言语形容,只能说美艳不可方物。
而生长在高黎贡山脚下的雪鸡,由于长时间在高黎贡山下的森林中栖息觅食,造就了自身鲜而不柴、肥而不腻的口感,再加上特殊的烹饪方法,使得每一口的鸡肉,都是它本来的味道,鲜嫩味美。
一顿饭,让方昊和尚小萱回味无
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