他掀开盖子。

眼前的牛肉，已经被烤的油脂滋滋的冒出来。

表面更是变成了金黄色，看着就让人忍不住流口水。

整个天台更是弥漫着浓郁的肉香。

灵平安抽出那根插进肉里的温度计，看了看肉的内温，已经四十度了。

他点点头，重新将温度计插回去。

他需要这块肉的内温，达到七十度左右，那样的话，这块肉才叫真正的完美！

至于现在……

他将这块肉暂时从炉子里取出来，然后放到案板上已经准备好的锡纸上。

然后拿来一个早就准备好的喷雾器，喷了点调整好的香料水。