夜了,屋外又下起了雪。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
寒冬已至,连日的夜间风雪,让开封府的气温急速下降。
不过武家在第一甜水巷的家宅里面,却是热腾腾的一片。冯二娘和王婆儿一起忙碌了快一个时辰,终于弄好一席“暖锅”。所谓“暖锅”就是涮火锅,其实自古就有了。后世流传所谓火锅是蒙古人或者女真人发明的说法,完全是扯淡。
不就是把食物切成小块薄片丢到水锅或汤锅里面煮熟吗?多简单的事儿啊!古时候那种铜釜啊,铜鼎啊,不就都能涮火锅吗?
这种吃法在唐宋被人称为“暖锅”,是冬天非常流行的吃法。
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