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第41章:亚视与史蒂芬周不得入内

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喷气机已经点火,停都停不下来。

“你们说你们御膳房特别强调“古法祖制”,以清宫菜为主,可清宫宫廷菜主要是鲁菜系,味道有许多菜肴在原料用量、配伍及烹制方法上都有各自程式。”

“比如这八宝鸭,八道辅料笋丁、肉丁、火腿丁、栗子丁、鸡肫丁、冬菇丁、莲子、虾仁,你们这些配料根本不一样。”

“你的这些菜肴,明显经过改良,变成我们港人爱吃的口味,根本就不是鲁菜,所以你说遵循古法,就是糊弄人的。”

......




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