处理好的食材一起下锅,大火快炒,最后在把炒好的馅料填回豆腐箱里。
“有高汤吗?”江卫明问道。
“有,在冰箱里,我去拿。”姜卫生去拿高汤,足足一大盆,端到江卫明面前,“师父,这个可以吗?”
汤是冷的,江卫明拿勺子搅了搅,点头,让他去把高汤热了。
江卫明把放进蒸锅里大火蒸,没有专门做浇头,看来是准备拿高汤直接浇了。
果然,等豆腐箱蒸好后江卫明拿出已经恢复软嫩的豆腐,一勺高汤浇上去,菜就成了。
姜卫生虽然刀工一般般,但是这盆高汤熬得还是不错的。
“来,小枫,卫生,你们趁热尝尝。卫生,
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