豆腐？”

“想啥子哟？”

张俪回头看了他一眼，“没有豆瓣酱，只捏了把花椒，能做个麻辣豆腐。”

只见她左手托着一块白豆腐，右手拿刀，那么一片儿一片儿的，就切成了小块。

“火点着。”

“哦哦！”

许非连忙拧开煤气罐。

张俪把豆腐放在加了少许盐的水中焯了片刻，捞出备用，跟着炒肉末，炒至断生。然后拍姜，切蒜，锅烧干加底油，倒花椒、辣椒、蒜末、姜末爆香。

再加豆腐，翻炒两分钟。

“去勾芡。”

“勾，勾芡，怎么勾呀？”

陈小旭