饿了就吮几下,这两只熊掌,来自二只黑熊,都是捕抓时黑熊咀嚼的那只,最是肥腴厚润的。
当年新割的熊掌,不能吃,要等到第二年彻底干透,才能炖吃。新割的熊掌不可以见水,要用草纸把血水擦干,预备大口瓷昙,先用石灰垫底,然在铺上一层厚厚的炒米,放下熊掌后四周再用炒米塞严,上面再放石灰封口,放上两年,才可以拿出来洗净烹调。
红烧熊掌,那是官家秘制,配上各种药材,炖上三天三夜,这才能装入盒中,用秘法保护,制成军粮,才可以下筷子吃的……”
方宁一边吃着,一边讲授如何制造这个红烧熊掌,随着他的讲授,所有的同学好像亲眼看到了捕抓黑熊,红烧熊掌的制作过程,闻着这
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